Doğru beslenme insan sağlığı için en önemli sorumluluklardan biri olmakla birlikte fiziksel ve ruhsal sağlığa etki eden, dolayısıyla insan hayatını en çok ilgilendiren durumların başında gelmektedir. İş hayatı ve okul hayatı başta olmak üzere başarının sırrı doğru beslenmekten geçmektedir. Bunu başarabilmek için içinde besinlerin zararlarını bilmeli ve bu doğrultuda besinler seçmelisiniz.

Yağlı ve şekerli besinler tüketmek insan sağlığına en büyük zararlara veren etkenlerden biridir. Belki başlangıçta bunu hissetmezsiniz, fakat zamanla baş gösteren sağlık sorunlarının zararlı besinlerden kaynaklandığını öğrendiğinizde doğru beslenmek için bilgiler edinmek isteyecek ve hayatınızı düzene sokmaya çalışacaksınız.

Bireyin yaşı, cinsiyeti ve fiziksel durumu ne olursa olsun yeterli enerjiyi alabileceği oranda doğru besinleri tercih etmelidir. Yağlı ve şekerli besinler kilo almak isteyen ve sporcu ya da ağır işlerde çalışanlar için fazla enerji gerektiren bir yaşam tarzından dolayı gerekli görülebilmektedir. Yağ ve şekerde, protein, vitamin ve mineral gibi beslenme konusunda en önemli ihtiyaçları karşılayan değerlerin olmadığı bilinmektedir. Şeker, kolestrol ve tansiyon hastalıkları başta olmak üzere kalp damar tıkanıklığına neden olan besinler yağlı ve şekerli besinlerin yan etkileridir.

Yağlı ve şekerli besinlerin zararları başta kan şekeri konusunda olmaktadır. Diyabet hastalarının yapay tatlandırıcı kullanırken yediklerini dikkat etmemesi elbette düşünülemez. Çünkü doğru beslenmemek şeker düzeyini arttırıp, azaltabilmektedir. Yağlı ve şekerli besinlerin kilo aldırması ve obeziteye sebep olmasıyla birçok hastalığa davetiye çıkarılmaktadır.